Pas très habituel le restaurant des Arcades, d'abord Muriel et Laurent sont toujours accueillants, souriants, dynamiques et en forme. Vous trouverez ensuite une belle et grande salle de restaurant, récemment agrandie et décorée d'une splendide collection de cafetières entretenue par Muriel où aussi, originalité du lieu, les grandes familles ou les groupes d'amis trouveront une superbe grande table pour déguster reblochonnades et fondues aux cèpes. Mais Laurent, le maître de la cuisine, sait aussi faire pour vous des coquilles St Jacques fraîches ou du saumon là haut sur la montagne...

Le moindre plat présenté à la carte, charcuteries, viandes, poissons, légumes, fondue jusqu'aux desserts sont tous à base de produits frais, une évidence, et tous sont cuisinés et élaborés à la "maison" même les superbes desserts... La cuisson des poissons et des viandes se passe à "la Plancha" une méthode qui ne nécessite aucune matière grasse ajoutée et qui plus est garde la plus subtile saveur des aliments.

Par rapport à tout cela vous jugerez votre addition tout à fait légitime, à moins que vous n'ayez nul goût. Je suis sûr en tous cas que si d'aventure vous passez par là vous retiendrez l'adresse comme la quasi majorité des clients fidèles et habitués de la maison.

Attention nous vous recommandons fortement et avec insistance de réserver...