Si vous êtes de passage à Annecy il faut aller au delà du quartier hautement touristique de la ville, passer la Porte de l’horloge Sainte Claire pour arriver enfin, toujours dans la vieille ville, au Bilboquet.

Vous ne regretterez pas d’avoir prolongé votre marche, vous êtes dans le fief des bonnes adresses et le Bilboquet en est particulièrement une.

Par l’accueil de Valérie d’abord, souriante, décontractée et dynamique elle saura vite vous mettre à l’aise dans un décor un peu passé de mode peut-être mais qui reste d’une chaleureuse classe.

Quant-à la cuisine d’Eric, faites de produits frais du marché du jour, en accord avec les saisons, nous l’avons trouvé absolument superbe, de la mise en bouche au dessert, d’une présentation qui vous met de suite en appétit et vous invite à déguster.

Vous trouverez même sans doute, comme nous, que certains plats flirtent avec le sublime en saveur. Vous êtes bien sûr ici, vous l’avez compris dans la gamme des restaurants dit « gastronomiques » il y a pourtant une chose qui ne l’est pas, avec ou sans le « G » c’est l’addition.

Menu du jour  20 €  Entrée - plat et dessert.
Carte 40/45 €