Sommelier chez Marc Veyrat, pendant 10 ans, certain aurait bien pris leur bouchon d'une telle situation, mais Bruno non, il ne rêve que de Dionysos ou Bacchus, vignobles, grappes et cépages, de fûts et tonneaux pleins de savoureuses promesses dans l'obscurité douce de la cave, d'étiquettes qui disparaissent sous la poussière, de bouteilles que l'on caresse avant d'ouvrir, de bruits de bouchons, de coulée de rubis ou de saphir et de verres qui trinquent dans les yeux qui pétillent.

Bref de Java des Flacons.

Après une vinification Bourguignonne en la maison Louis Jadot Bruno fait aujourd'hui tinter les flacons chez lui, il est le Maître de la danse des vins, spiritueux et alcools dans sa propre boutique qui est devenu un paradis de saveurs pour apprentis gourmands, connaisseurs gourmets, épicuriens. féminin ou masculin.

Il a tout ce qui se fait de mieux en la matière et peut avoir tout ce qui est rare. Midi et soir l'apéro est prétexte à dégustation et les fins de semaine sont enrichis de dégustations à thèmes, le vin blanc autour des huîtres par exemple. n'hésitez pas à venir les découvrir, Bruno à la connaissance mais aussi la sympathie généreuse, vous passerez sans nul doute un moment de convivialité extrême autour de quelques flacons et victuailles.